Semizotu, yaz aylarının olmazsa olmazı, yemesi keyifli, Demir, Kalsiyum, C vitamini, Potasyum ve Omega 3 açısından zengin bir sebzedir.
Semizotunun saymakla bitmeyen faydaları, kendine has eksimşi bir tadı olması onu sofralarımızın vazgeçilmezi haline getiriyor.
Semizotunun faydaları ise şu şekilde;
- Omega 3 bakımından zengin olması onu kalp ve damar hastalıklarına karşı önlemede önemli bir yer sahibi yapıyor.
- İçeriğinde bulunan Antioksidanlar sayesinde, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Buda hastalıklara karşı vücudumuzun korunmasına fayda sağlıyor.
- Yapılan bazı araştırmalar sonucunda idrar söktürücü olduğu, bu sayede böbrek taşlarına dahi fayda sağladığı bilinmektedir.
- Vitamin bakımından oldukça zengin olması, onu enerji deposu bir sebze haline getiriyor.
- Lifli yapısı sayesinde, bağırsak problemlerine karşı oldukça yararlı ve bağırsak düzeninizi tekrardan kazanmanıza katkı sağlıyor.
- Yanıklarda, lapa haline getirilerek kullanılan semizotu, yanıklar üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahip.
- Kalorisinin az olması, lifli ve vitamin açısından zengin olması, onu diyet yapanların gözdesi haline getiriyor.
Semizotu Nasıl Tüketilir?
Semizotu vitamin ve antioksidan yapısını kaybetmemesi için çiğ olarak tüketilmesi, hatta kesim işlemini bıçakla değil el ile kopararak yapmak gerekiyor.
Erkeklerde prostat, Kadınlarda adet düzensizliği gibi sağlık sorunlarında ise kaynatıldıktan sonra posasının süzülerek, suyunun tüketilmesi fayda sağlıyor.
Semizotu en çok salata ve yoğurt türevlerinde kullanılıyor olsa da börek, çorba, makarna ve bulgur gibi yemeklerinizi semizotu ile süsleyebilirsiniz.